Dica da Vila: “Comida di Buteco” na região de Campinas

Já começou a 5ª edição do maior concurso gastronômico do país, o “Comida di Buteco”, que começou em Belo Horizonte e também é realizado em Campinas e região.

Ao todo, são 24 botecos participantes espalhados por Campinas, Sumaré e Jaguariúna, que serão avaliados a partir de um petisco que criam para o concurso.

O público em geral e membros de um júri especializado se encarregam de visitar os botecos e dar as suas notas em cédulas especiais que são distribuídas aos clientes no local. A média entre os quesitos avaliados garante o resultado da premiação. Os critérios avaliados são: higiene, atendimento, temperatura da bebida e o petisco (que leva 70% da nota, que é de 1 a 10). O voto do júri vale 50% e do público 50%.

Em Campinas, há uma grande variedade no cardápio dos botecos: desde lanches recheados com carne como pernil e cordeiro a rabadas e bolinho de mandioca. Em 2013, a Coxinha de Joelho do Boteco do André, de Joaquim Egídio, foi o petisco vencedor.

Os participantes deste ano são: Alzirão Empório e Bar, Bar da Vendinha, Bar do Fernando, Bar do Jackson, Bar do André Rei do Mé, Bar do Bigodi e da Tia Eli, Bar do Cação, Bar do Carioca, Bar do Nicola, Boteco do André, Botequim da Zepha, Casa Du e Du, Cultura de Bar, Estação Barão, Mostardinha Bar de Raíz, O Bar da Árvore – Maple Beer, Rancho Vô Joaquim, Rei do Joelho, Bar Preste Atenção, Tapera do Wandeco, Seo Jorge (Sumaré), Nosso Bar, Quiosque da Horta e Botequim da Estação (Jaguariúna).

O evento, que acontece em 16 cidades brasileiras – dentre elas, quatro no estado de São Paulo- termina no dia 04 de maio; portanto, ainda dá tempo de participar e dar o seu voto.

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As fotos são do portal Campinas.com – Lá você encontra informações detalhadas sobre todos os pratos participantes do concurso. Divirta-se e saboreie! 

http://www.campinas.com.br/gastronomia/2014/04/comida-di-buteco-2014-campinas-confira-a-lista-de-bares-e-petiscos-concorrentes

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